Prix : 7,30€

Cette cuvée est produite à partir de raisins cultivés sur les côteaux du Pont du Gard. Terrain argilo-calcaire du villafranchien.
Le ramassage des grappes a lieu la nuit afin de bénéficier de températures fraîches au moment de l'encuvage.
En vue de préserver équilibre, fraîcheur et finesse, les vins ne subissent pas de fermentation malolactique. Ils sont conservés en cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteilles qui intervient après un léger collage et une filtration assurant une bonne stabilité de la cuvée.
A l'oeil, la robe aux reflets dorés présente une belle intensité.
Au nez, le cépage s'exprime pleinement dans un registre de fruits exotiques, agrumes confits, et de pêche abricot.
La bouche, fraîche et suave s'achève sur des notes de fruitViandes froides, poissons cuits à la vapeur sauce citronée et sauce au beurre